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안녕하세요 요즘 집에만 있다보니 요리를 더 자주하게되는것 같네요 ㅎㅎ 제스타일로 만들어본 부리또 보울입니다! 피망, 양파, 로메인 상추/양상추, 싸워크림, 살사소스, 칠리빈 캔, 치즈, 옥수수캔, 레몬반개, 케일/고수, 치폴레양념소스, 닭고기적당량, 파슬리가루, 소금, 후추 * 1. 일단 피망이랑 양파를 썰어주세요 2. 소금 후추를 적당량 넣어 기름에 잘 볶아주세요 3. 닭고기를 적당한 크기로 잘라낸후 치폴레 소스로 버무려주세요 저는 프레지던트 초이스 브랜드를 썼어요. 한 5분-10분정도 재워줍니다 4. 그동안 로메인 상추 또는 양상추를 먹기좋은 크기로 썰어주세요 5. 양파 반개정도와 케일을 잘게 썰어주시고 옥수수캔은 국물을 따라낸후 레몬즙 한술반, 소금후추 약간 더한후 같이 잘 섞어 주세요 (원래는 케..

안녕하세요 오늘 오후 출출해서 간식으로 만들어본 고구마 맛탕이에요, 튀기지않고 구워만들어서 더 간단하고 오래 안걸렸어요 고구마 오일 설탕이나 올리고당 1. 먼저 고구마를 씻어주고 껍찔을 감자칼을 이용해 벗겨줍니다 2. 듬성 듬성 적당한 크기로 잘라줍니다 3. 전분제거를 위해 찬물에 5분정도 담가주세요 4. 물기를 제거하시고 전자레인지에 1-2분정도 돌려주세요. 전자레인지를 이용해 조리시간을 줄일 수 있어요! 5. 팬에 기름을 두르고 고구마를 구워줍니다 6. 노릇하게 구워진 고구마를 그릇에 옮겨주세요 7. 남은 기름에 설탕3스푼 혹은 올리고당 2스푼을 넣고 녹여주세요. 이때 수저로 섞지마시고 팬을 돌려가면서 기름에 녹인다는 느낌으로 약불에 끓입니다. 8. 이렇게 다 녹으면 다시 고구마들을 넣고 잘 섞어주세..

* 안녕하세요 오늘은 백종원아저씨 레시피를 이용한 닭갈비를 만들어볼꺼에요 재료 손질된 닭 1마리 900g 양배추 1/4통 양파 1/2개 대파 1대 깻잎 5장 감자 나 고구마 1개 청양고추 2개 [양념] 간장 1/2컵, 고추장 1/2컵 설탕 1/2컵, 청주 1/2컵 다진 마늘 1/2컵, 고춧가루 1/2컵 후춧가루 1작은술, 참기름 1큰술 저는 600g닭다리살이라서 저 레시피의 반정도되는양로 했습니다 :) 우선 닭을 손질해주고 저는 닭 잡내를 없애려고 우유에 한 15분정도 담궈뒀습니다 야채도 손질해줍니다 저는 감자대신 고구마를 넣어주었어요 양념은 위에 나온 비율로 섞어 준비해줍니다 저는 닭을 미리 살짝 삶아준상태에서 양념장이랑 먼저 볶아준후 양배추와 양파를 넣었습니다 양념을 잘버무려주구요 백종원 아저씨는 고..