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요즘 다시 요리를 마니하기 시작했습니당~~!!
마제소바 꿀맛 레시피 또 가져와봣습죠,,!
아주 맛도리에요 입맛없을때 뚝딱 만들어보시면 입맛이 돌아오실거라고 생각합니다🌝
<재료>
부추, 쪽파, 간돼지고기, 우동면 혹은 칼국수면
다진마늘, 후추약간, 간장, 미림, 굴소스, 깨, 김, 계란노른자, 김(마른김/조리김 상관없음)
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일단 재료라 그렇게 많이 필요하지않아서 좋은거같아요 ㅎㅎ
1. 쪽파와 부추를 잘게 썰어주시고 모아두세요ㅎㅎ
2. 기름에 다진돼지고기와 다진마늘을 넣고 볶아줍니다 이때 후추도 적당히 넣고 같이 볶아주세요~
3. 간장 4큰술, 미림 3큰술 을 넣고 수분이 날아갈때까지 볶아주세요~
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4. 굴소스 1.5큰술, 고추기름 두큰술을 넣고 잘 볶아줍니다
5. 수분이 날아가게 좀 더 센불로 볶아주세요
6. 고기를 볶는동안 물을 끓여주시고 면을 삶아주세요
7. 면이 다 익으면 찬물에 씻어 전분기를 빼주세요
8. 깨도 빻아줍니다!
ㅋㅋㅋ 이쯤되면 쓰다보니 간단하지만은 않은거 같기도 하네욯ㅎㅎㅎ 죄송합니다^^ 이정도면 후딱 하실 수 있으시죠?ㅋㅋ
9. 우동면을 아래 깔아주시고 그위에 고명을 다 얹어주세요. 부추, 파, 깨소금, 김자른것, 볶은고기, 다진마늘 반스푼정도, 계란노른자 꺼지 올려주면 완성입니다-!!!
10. 잘 섞어서 고기와 야채와 적당한 비율로 먹어줍니다~~!! 아주 꿀맛이에요🥺
감사합니다!
맛있는 식사하세요 🐷
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