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오늘은 집에서 치킨 카레를 만들어봤습니다!
재료: 당근, 양파, 감자, 고체카레, 닭다리살
1. 우선 닭을 손질해서 잡내를 없애기 위해 우유에 15분정도 담궈 줍니다
2. 야채도 다듬어줍니다
3. 다듬은 야채들을 깍둑썰기 해주세요
4. 팬에 기름을 살짝 둘러준뒤 소금후추에 노릇하게 닭고기를 구워줍니다
5. 속이 깊은 냄비에 기름에 깍뚝썰기했던 야채들이 살짝 투명해질때까지 볶아주세요
익힐 때 더 오래 걸리는 감자와당근먼저 볶다가 양파를 더 나중에 볶아줍니다.
6. 야채가 어느정도 익어주면 물을 가득 붓고 끓기 시작할때 고체형 카레를 넣고 치킨도 투하합니다!
안에 야채들이 더 푹 익을때까지 끓여주면 완성입니다!
마지막으로 파슬리도 살짝 뿌려줬습니다
따뜻한 흰 쌀밥에 치킨 카레는 밥도둑이에요 ㅎㅎ
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