겉바속촉 감자고로케 레시피!

 

 

 

안녕하세요 :)

오늘도 감자를 이용한 요리를 가져와봤는데요

간식으로도 좋고 식사로도 좋은 겉바속촉한 감자 고로케입니다~~

최근에 감자를 많이사서 감자로 해볼 수 있는 음식들을 많이 만들어보려고 하는 중이에요

 

<재료>

감자 적당한사이즈 5개

양파 반개, 당근 반개, 스팸이나 햄 적당량

버터한스푼, 후추 약간

밀가루, 계란 2개, 빵가루

 

 

 

 

1. 자 일단 감자를 푹 삶아주세요~

25분정도 삶아줍니다

 

 

 

2. 따끈하게 익은 감자들과 후추약간, 버터 한스푼 정도를 같이 넣고 으깨주세요!

 

 

 

 

3. 스팸, 양파, 당근도 썰어줍니다~

 

 

 

 

4. 썰어놓은 야채와 스팸을 팬에서 볶아줍니다

 

 

 

 

 

5. 으깬 감자에 야채를 같이 섞어줍니다

 

 

 

 

6. 모양을 잡아주세요

 

 

 

 

7. 밀가루에 묻힌후 계란물 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 놓습니다.

 

 

 

 

 

8. 기름에 튀겨주면 완성입니다 !!

 

맛있게 드세요 :)