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오늘은 집에서 치킨 카레를 만들어봤습니다! 재료: 당근, 양파, 감자, 고체카레, 닭다리살 1. 우선 닭을 손질해서 잡내를 없애기 위해 우유에 15분정도 담궈 줍니다 2. 야채도 다듬어줍니다 3. 다듬은 야채들을 깍둑썰기 해주세요 4. 팬에 기름을 살짝 둘러준뒤 소금후추에 노릇하게 닭고기를 구워줍니다 5. 속이 깊은 냄비에 기름에 깍뚝썰기했던 야채들이 살짝 투명해질때까지 볶아주세요 익힐 때 더 오래 걸리는 감자와당근먼저 볶다가 양파를 더 나중에 볶아줍니다. 6. 야채가 어느정도 익어주면 물을 가득 붓고 끓기 시작할때 고체형 카레를 넣고 치킨도 투하합니다! 안에 야채들이 더 푹 익을때까지 끓여주면 완성입니다! 마지막으로 파슬리도 살짝 뿌려줬습니다 따뜻한 흰 쌀밥에 치킨 카레는 밥도둑이에요 ㅎㅎ

안녕하세요 요즘 급 알게된 영상으로 긴가민가한채 만들어보게된 일명 미소 칠리 쌀국수,, 조금 제스타일로 구연하긴했습니다만 정말 속는셈치고 만들어봅시다!! 맛도 있고 만드는 비용도 저렴해서 양념재료 제외하면 일인분에 $2도 안되는 가격대 형성👀 후후,, 벌미첼리(얇은 쌀국수면 한국에선 버미셀리로 불리는 모양이네요)면 1.5개, 각종 야채들 - 숙주한줌, 쪽파 한대, 버섯, 복초이 칠리오일소스 반스푼, 미소 한스푼, 다진마늘 한스푼, 참기름이나 들기름 한스푼, 멸치액젓 반스푼 제가쓴면은 아래 브랜드, 뭉텅이로 총8개 들어있었는데 세일중이라 $2.99 였답니다 칠리오일은 아래 브랜드 제품 썼어요 ㅎㅎ Lao Gan Ma Spicy Chili Crisp Sauce 레시피라고 할것없이 간단해요! 1. 용기 제일 ..

안녕하세요 처음으로 집에서 감자탕을 만들어보았는데요! 요리자체는 어렵지 않은데 시간이 오래걸리는 음식이다보니 자주는 못해먹을 것같아요 ㅠㅠ 하지만 밖에서 먹는 감자탕보다 훨씬 맛있었답니다!! 조미료 없이 이 맛이 나올 수 있다니!! 만들어보시면 아실꺼에요 ㅎㅎㅎ 3-4인분 기준 돼지 등뼈 1.5kg, 배추 우거지, 감자 5-6개 부재료: 버섯, 무, 대파, 청량고추 2개, 깻잎 (옵션), 들깨가루, 월계수잎, 커피가루, 된장, 고춧가루, 맛술, 참치액, 소금, 다진마늘, 다진생강 1. 핏물을빼줍니다! 저는 전날 저녁에 한번 물 갈아주고 다음날까지 핏물을 빼줬습니다. 보통 3시간 이상정도만 해도 괜찮다고하네요~ 2. 이제 물을 넣고 끓여줍니다 이때 파 두단, 다진생강 아주약간, 된장 큰 한술, 월계수잎 몇..

안녕하세요 세라에요 요즘 집에만있으니 요리를 더 자주 하게되는것같아요 예전에 만들었던 음식들, 사진들 찍어두고 포스팅을 미뤄왓었는데 좀 더 자주 올리도록 해볼께요 ㅎㅎ 오늘의요리는 가지밥입니다! 재료도 많이 안들어가고 무척 쉽고 맛있답니다 재료 가지2개 (400g정도), 쪽파 2단, 간돼지고기 반컵, 쌀2컵, 간장1.5스푼, 식용유 5스푼 (돼지고기는 옵션입니다, 가지만으로도 충분히 맛나요) 양념장 재료 설탕 1스푼, 간장반컵, 파1단, 청양고추1개, 깨1스푼, 참기름1.5스푼, 고춧가루 1-2스푼취향따라 조절가능 1. 쌀을 씻어서 최소 30분정도는 물에 뿔려두어주세요 물량은 보통보다 조금 더 적게해주세요 가지에서 물이 좀 나오기때문에 평소와같은 물량이면 죽같이될 수 가있으니 주의해주세요! 2. 가지를 ..