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술안주 2

레스토랑에서 먹는것 같은 치킨윙만들기!

안녕하세요 :) 안주로 너무 좋은 치킨윙! 집에서 어렵지않게 만들수있어요~~ 닭날개 20개 우유 맛소금 후추 밀가루 튀김가루 1. 닭냄새 제거를 위해 우유에 닭들을 담궈주세요 (20분정도) 2. 깨끗이 씻어줍니다 3. 닭에 칼손질은 조금씩 더 넣어주면 안까지 더 잘 익을 수 있어요~ 맛소금과 후추로 밑간을 해줍니다 4. 튀김가루, 밀가루를 섞어 걸죽한 반죽을 만들어줍니다 밑간해준 닭들을 퐁당 담궈주세요 5. 지퍼백에 부침가루/튀김가루 + 밀가루 를 1:1로 넣은후 물반죽에 담군 닭들을 넣어서 흔들어주면 아래처럼 골고루 묻어요~ 6. 기름에 튀겨주면됩니다~~ 오븐이 없으신분들은 이렇게 골고루 중불-약불에서 익혀줍니다 7. 화씨 320도에서 15분동안 뒤집어가면서 한번 더 오븐에 구워주세요 안까지 익고 기름..

요리 2021.09.14

겉바속촉 감자고로케 레시피!

안녕하세요 :) 오늘도 감자를 이용한 요리를 가져와봤는데요 간식으로도 좋고 식사로도 좋은 겉바속촉한 감자 고로케입니다~~ 최근에 감자를 많이사서 감자로 해볼 수 있는 음식들을 많이 만들어보려고 하는 중이에요 감자 적당한사이즈 5개 양파 반개, 당근 반개, 스팸이나 햄 적당량 버터한스푼, 후추 약간 밀가루, 계란 2개, 빵가루 1. 자 일단 감자를 푹 삶아주세요~ 25분정도 삶아줍니다 2. 따끈하게 익은 감자들과 후추약간, 버터 한스푼 정도를 같이 넣고 으깨주세요! 3. 스팸, 양파, 당근도 썰어줍니다~ 4. 썰어놓은 야채와 스팸을 팬에서 볶아줍니다 5. 으깬 감자에 야채를 같이 섞어줍니다 6. 모양을 잡아주세요 7. 밀가루에 묻힌후 계란물 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 놓습니다. 8. 기름에 튀겨주면 완성..

요리 2021.09.12
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