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요즘 다시 요리를 마니하기 시작했습니당~~!! 마제소바 꿀맛 레시피 또 가져와봣습죠,,! 아주 맛도리에요 입맛없을때 뚝딱 만들어보시면 입맛이 돌아오실거라고 생각합니다🌝 부추, 쪽파, 간돼지고기, 우동면 혹은 칼국수면 다진마늘, 후추약간, 간장, 미림, 굴소스, 깨, 김, 계란노른자, 김(마른김/조리김 상관없음) 일단 재료라 그렇게 많이 필요하지않아서 좋은거같아요 ㅎㅎ 1. 쪽파와 부추를 잘게 썰어주시고 모아두세요ㅎㅎ 2. 기름에 다진돼지고기와 다진마늘을 넣고 볶아줍니다 이때 후추도 적당히 넣고 같이 볶아주세요~ 3. 간장 4큰술, 미림 3큰술 을 넣고 수분이 날아갈때까지 볶아주세요~ 4. 굴소스 1.5큰술, 고추기름 두큰술을 넣고 잘 볶아줍니다 5. 수분이 날아가게 좀 더 센불로 볶아주세요 6. 고기를 ..

안녕하세요 처음으로 집에서 감자탕을 만들어보았는데요! 요리자체는 어렵지 않은데 시간이 오래걸리는 음식이다보니 자주는 못해먹을 것같아요 ㅠㅠ 하지만 밖에서 먹는 감자탕보다 훨씬 맛있었답니다!! 조미료 없이 이 맛이 나올 수 있다니!! 만들어보시면 아실꺼에요 ㅎㅎㅎ 3-4인분 기준 돼지 등뼈 1.5kg, 배추 우거지, 감자 5-6개 부재료: 버섯, 무, 대파, 청량고추 2개, 깻잎 (옵션), 들깨가루, 월계수잎, 커피가루, 된장, 고춧가루, 맛술, 참치액, 소금, 다진마늘, 다진생강 1. 핏물을빼줍니다! 저는 전날 저녁에 한번 물 갈아주고 다음날까지 핏물을 빼줬습니다. 보통 3시간 이상정도만 해도 괜찮다고하네요~ 2. 이제 물을 넣고 끓여줍니다 이때 파 두단, 다진생강 아주약간, 된장 큰 한술, 월계수잎 몇..