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안녕하세요 :) 오늘도 감자를 이용한 요리를 가져와봤는데요 간식으로도 좋고 식사로도 좋은 겉바속촉한 감자 고로케입니다~~ 최근에 감자를 많이사서 감자로 해볼 수 있는 음식들을 많이 만들어보려고 하는 중이에요 감자 적당한사이즈 5개 양파 반개, 당근 반개, 스팸이나 햄 적당량 버터한스푼, 후추 약간 밀가루, 계란 2개, 빵가루 1. 자 일단 감자를 푹 삶아주세요~ 25분정도 삶아줍니다 2. 따끈하게 익은 감자들과 후추약간, 버터 한스푼 정도를 같이 넣고 으깨주세요! 3. 스팸, 양파, 당근도 썰어줍니다~ 4. 썰어놓은 야채와 스팸을 팬에서 볶아줍니다 5. 으깬 감자에 야채를 같이 섞어줍니다 6. 모양을 잡아주세요 7. 밀가루에 묻힌후 계란물 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 놓습니다. 8. 기름에 튀겨주면 완성..

안녕하세요 오랜만에 홈쿡로그로 돌아왔습니다! 오늘은 냉장고를 털어서 토핑가득한 홈메이드 피자를 만들어보려고합니다, 토핑은 원하시는 만큼 다른 원하시는 토핑이 있으면 대체가능해요!ㅎㅎ 피자도우: 밀가루강력분 200g , 인스턴트이스트 4g 설탕 10g, 올리브유 10g, 따뜻한물 적당량 토핑: 냉동새우 약 15마리, 햄&베이컨 적당량, 양파반개 추가재료: 칠리파우더, 피자소스, 피자치즈 1. 피자도우 재료를 재료량에 맞춰서 따뜻한물을 나눠가면서 반죽을 만들어주세요. 반죽이 만들어지면 30분-1시간정도 비닐로 덮어 발효해줍니다. 1차 발효를 마친 반죽은 양손으로 감싸듯이 잡고 둥글리기 해주세요. 2. 밀대를 이용하여 피자 도우 반죽을 얇게 밀어주세요. 이때 반죽의 크기는 팬의 지름보다 0.5~1cm 정도 더..