* 안녕하세요 오늘은 백종원아저씨 레시피를 이용한 닭갈비를 만들어볼꺼에요 재료 손질된 닭 1마리 900g 양배추 1/4통 양파 1/2개 대파 1대 깻잎 5장 감자 나 고구마 1개 청양고추 2개 [양념] 간장 1/2컵, 고추장 1/2컵 설탕 1/2컵, 청주 1/2컵 다진 마늘 1/2컵, 고춧가루 1/2컵 후춧가루 1작은술, 참기름 1큰술 저는 600g닭다리살이라서 저 레시피의 반정도되는양로 했습니다 :) 우선 닭을 손질해주고 저는 닭 잡내를 없애려고 우유에 한 15분정도 담궈뒀습니다 야채도 손질해줍니다 저는 감자대신 고구마를 넣어주었어요 양념은 위에 나온 비율로 섞어 준비해줍니다 저는 닭을 미리 살짝 삶아준상태에서 양념장이랑 먼저 볶아준후 양배추와 양파를 넣었습니다 양념을 잘버무려주구요 백종원 아저씨는 고..
