안녕하세요 처음으로 집에서 감자탕을 만들어보았는데요! 요리자체는 어렵지 않은데 시간이 오래걸리는 음식이다보니 자주는 못해먹을 것같아요 ㅠㅠ 하지만 밖에서 먹는 감자탕보다 훨씬 맛있었답니다!! 조미료 없이 이 맛이 나올 수 있다니!! 만들어보시면 아실꺼에요 ㅎㅎㅎ 3-4인분 기준 돼지 등뼈 1.5kg, 배추 우거지, 감자 5-6개 부재료: 버섯, 무, 대파, 청량고추 2개, 깻잎 (옵션), 들깨가루, 월계수잎, 커피가루, 된장, 고춧가루, 맛술, 참치액, 소금, 다진마늘, 다진생강 1. 핏물을빼줍니다! 저는 전날 저녁에 한번 물 갈아주고 다음날까지 핏물을 빼줬습니다. 보통 3시간 이상정도만 해도 괜찮다고하네요~ 2. 이제 물을 넣고 끓여줍니다 이때 파 두단, 다진생강 아주약간, 된장 큰 한술, 월계수잎 몇..
